百伝【本格焼酎酒場】 初心に戻ります 2024.02.27 shun suzuki (↑社会人1年目に務めていた吉祥寺の居酒屋) この業界に身を置き、 今年の春で20年目になるということに先日ふと気づきました。 何の実績もない中、ただ、 ❝ 焼酎をウリにした飲み屋をやる ❞ というビジョンだけはしっかり…
百伝【本格焼酎酒場】 2024年の抱負 2024.01.10 shun suzuki 新年一発目の投稿になります。 明けましておめでとうございます と言うにはあまりにもかけ離れた年明けとなりましたね。 能登半島地震におかれまして被災された方々にまず 深くお見舞い申し上げます。 あれから10日が経ち、 いろ…