百伝【本格焼酎酒場】 「行ってこい、八千代伝」 2019.10.31 shun suzuki 僕が経営するお店「百伝」では ❝ 今月のおすすめ焼酎 ❞ と称し、 一ヶ月を通して一つの蔵元さんをピックアップする形を取っています。 10月は「八千代伝酒造さん」でした。 正直なところ、今月はこの蔵元さんのこと、お客さん…
百伝【本格焼酎酒場】 「百伝」実現のための道のり 2019.10.16 shun suzuki 百伝を再開して2ヶ月が経ちました。 この間で常連さんと言える方もでき、飲食店の醍醐味、楽しさを体感しております。 お越し頂くお客様により、お店は色を増していくものだと考えていますが、 その中で絶対に見失ってはいけない色が…