本格焼酎は二日酔いになりにくい説の真意
わかっちゃいるけどやめられないことってありますよね。 二日酔いになるたびに ❝ 何で昨日あんなに飲んだんだろう ❞ とか ❝ 次はほどほどに ❞ と思うのですが、その場の流れと言いますか、 休みの前の日とかは特にいつもよ…
わかっちゃいるけどやめられないことってありますよね。 二日酔いになるたびに ❝ 何で昨日あんなに飲んだんだろう ❞ とか ❝ 次はほどほどに ❞ と思うのですが、その場の流れと言いますか、 休みの前の日とかは特にいつもよ…
11月と言うとボジョレーヌーボーの解禁が一般的な話題に上るかと思います。 和食のお店で働くことが多かった僕ですが、 そんなお店でも解禁日はボジョレーを扱わないといけないようなそんな風潮さえあったのを覚えています。 もう過…
❝ 今飲まれている焼酎は何年か前に造られたもの ❞ お酒好きの方ならここにロマンを感じるのではないでしょうか…。 多くの本格焼酎は熟成という時を経て世に排出されます。 今回は、本格焼酎を熟成させる理由と使用される熟成容器…
今回のテーマは、本格焼酎の効能についてです。 健康という側面から本格焼酎を見てみようと思います!! 今回も最後までお付き合いくださいませ _(._.)_ 本格焼酎の3つの効能 1.血液サラサラ効果 本格焼酎を飲むことで、…
先日、僕のもとにとても興味深い依頼がありました。 学習塾に通う学生に対して本格焼酎に関する講義を行ってほしいというものでした。 ひとつ返事で「やらせていただきます」と言いましたが、 依頼を受け…
先日、僕の知り合いの方から今回のテーマに関する質問をされました。 たまにはこういうキャッチーなテーマもやった方がいいかなと思い、書いてみました (笑) 今回は気楽に読んでください。 別に僕は医者でもなければ…
日本料理における出汁にはいくつかの種類があるのはご存知だと思います。昆布出汁、鰹出汁、あご出汁…出汁は料理の基盤となるものですが、使われる素材は言うまでもなく料理において重要なものとなります。そこに具材、調…
僕のブログも今回で20個目のテーマとなりました。 過去のテーマを見てみると、2つ目に黒糖焼酎を取り上げて以来、そのほとんどが芋焼酎を題材にしていました。別に芋焼酎を特別視しているわけではないということは今回の内容を読んで…
いろんな焼酎に触れていくと、「常圧蒸留」「減圧蒸留」という言葉に遭遇するかと思います。 今回はこの2つの違いについてわかりやすくご説明致します!! とその前に、このブロブの一番初めの記事に目を通して頂きたい…
「黒糖焼酎」=「黒糖」+「焼酎」 ここにひとつの矛盾があるんです。 今回はその矛盾を紐解いていきます。 今回の投稿で「黒糖焼酎」に興味を持って頂いたり、より好きになって頂いたりと皆様の中で変化がありましたら…
「甲類」「乙類」ということば、居酒屋などで耳にすると思います。 しかし、この違い、ぼんやりと理解してるけどはっきりとした違いまでなかなか突き詰めないですよね。 この問題、今日で卒業しましょう!! 解説の前に、頭に入れてお…
国酒の一つとして謳われている焼酎。 そもそも焼酎って何だろう…。 そんな疑問がふと頭をよぎった方へ 。 なるべくわかりやすく、これだけ知ってれば「詳しいね」と人から言われるくらいのことをお伝えします。 それ…